Maja 8 Ans Finition La Nerthe 40°

Format

,

Contenance

70 cl

Degré

40

Âge

++

Packaging

Sans

Genre

Rhum, Rhum de tradition espagnole (Ron), Rhum traditionnel de mélasse

Profil

Bois, Épices douces, Torréfaction

43.90  Bouteille :

En stock

6.04  Échantillon 5 cl :

En stock

Maja 8 Ans Finition La Nerthe 40° : Description et avis clients

Maja 8 Ans Finition La Nerthe est un rhum de tradition espagnole. Ce rhum au caractère doux élaboré à partir de mélasse de canne à sucre, a vieilli durant 8 années en fûts de bourbon. Il a ensuite passé 6 mois dans des fûts de Chateauneuf-du-Pape du domaine La Nerthe.

Le rhum Maja est un rhum du Salvador, de la région côtière de Sonsonate. Il a été élaboré en collaboration avec le grand Don Pancho Fernandez.

La note de dégustation de Nico

Le nez est d’abord tourné vers un boisé bien toasté, un fût brûlé qui exhale des notes de torréfaction, de café. Passée la pellicule de charbon, on découvre un bois blanc plutôt tendre, qui offre des notes de fruits à coque grillés.

L’aération revient passer un coup de flamme sur le tonneau, et la torréfaction reprend ses droits. Les noix, noisettes et châtaignes sont bien grillées et transpirent un peu de vanille.

En bouche, on trouve un rhum très gourmand et plutôt savoureux, qui laisse toute la place à un chêne blanc et généreux. Sa fibre moelleuse déverse de la vanille, de la noix de coco, du cacao, du tabac, le tout avec une rondeur certaine.

La finale revient aux notes torréfiées, mais toujours avec cette suavité sucrée.

« Le nez très torréfié de ce rhum ne nous prépare pas à une telle douceur gourmande en bouche… »

 

Maja

Maja est une marque de rhum du Salvador, ce tout petit pays d'Amérique Centrale qui bénéficie d'une terre volcanique propice a la culture de la canne à sucre.

Trois pays séparent le Salvador, où le rhum Maja est réalisé, et Panama, terre d'adoption de Don Pancho Fernandez, le master blender qui a apporté toute son expérience à la conception du rhum Maja.
Don Pancho Fernandez est une figure dans le monde du "Ron", le rhum de type espagnol. Il a été formé à Cuba avant de rejoindre la grande distillerie Varela au début des années 1990, puis de faire renaître de ses cendres la distillerie de Las Cabras, toujours au Panama.

Avis

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