Matusalem Gran Reserva 15 Coffret Old Fashioned 40°

Rupture définitive

Matusalem Gran Reserva 15 Coffret Old Fashioned 40° : Description et avis clients

Ce Gran Reserva 15 est le produit de référence de la distillerie dominicaine Matusalem. Justement surnommé le « cognac des rhums », il est le résultat d’un vieillissement de plusieurs fûts en système solera qui donne un rhum onctueux aux prestigieux accents cubains. En 2007 et 2008, il a été élu meilleur rhum du monde au San Francisco World Spirits Competition.

La bouteille est ici accompagnée des ingrédients permettant de préparer un « old fashioned » (2 mini bitter de chez Angostura, du sirop de canne à sucre et un zesteur d’agrume).

Voici la recette :
– déposez d’abord quelques glaçons au fond du verre
– verser 3 cuillères à café de sirop de canne, puis la même quantité de rhum Matusalem Gran Reserva 15
– ajouter 3 gouttes de bitter Angostura, ainsi qu’un zest d’orange
– mélangez, dégustez !

Note de dégustation

Dans son verre, Matusalem Gran Reserva 15 exalte une belle robe ambrée avec des reflets ocres et cuivrés.
Au nez, la complexité et la finesse du rhum sont plus riches grâce à la configuration particulière du verre proposé dans le coffret. Les notes de bois sec sont intenses, soutenues par des fruits secs torréfiés ainsi que du caramel.

La complexité se confirme en bouche. Matusalem Gran Reserva 15 est par ailleurs soyeux et se caractérise par une constante évolution des notes de chêne.
La finale ressemble à celle des grands cognacs.

Avis

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