Nine Leaves Almost Spring Cabernet Sauvignon 48°

Format

,

Contenance

70 cl

Degré

48

Âge

+

Packaging

Sans

Catégorie

Rhum - Rhum pur jus de canne

93,90  Bouteille

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Plus que 3 en stock

9,61  Échantillon 5 cl

En stock

Nine Leaves Almost Spring Cabernet Sauvignon 48° : Description et avis clients

Nine Leaves Almost Spring Cabernet Sauvignon est un rhum japonais élaboré à partir de sucre brun Muscovado (appelé Kokuto au Japon), un sucre de canne pur et non raffiné. Il est produit par une micro-distillerie traditionnelle, fondée en 2013 par Yoshiharu Takeuchi dans la ville d’Otsu, près de Tokyo.

Inspiré par les techniques d’élaboration des single malts, ce rhum est distillé deux fois, et dans deux alambics à repasse différents venus d’Écosse. Il bénéficie ensuite d’un vieillissement d’un an en ex-fûts de vin de Cabernet Sauvignon, provenant du vignoble de Wente en Californie. Ces fûts ont profité des fortes variations climatiques des montagnes de la préfecture de Shiga.

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