Latitudes O Reizinho Gold 45°

Format

,

Contenance

70 cl

Degré

45

Âge

+

Packaging

Sans

Genre

Rhum, Rhum pur jus de canne

Profil

Bois, Épices douces, Frais, Iode, Végétal

42.90  Bouteille :

En stock

5.96  Échantillon 5 cl :

En stock

Le rhum O Reizinho Gold 45% est un jeune rhum agricole ambré de l’île de Madère. Il a passé 6 mois au minimum dans d’anciens fûts de Madère de 300L de la maison Justino’s. L’idée est de faire une sorte de finish sur un rhum blanc, en conservant sa fraîcheur et les qualités premières de l’eau-de-vie.

Ce rhum agricole est issu de distillations en petites cuvées, dans un petit alambic en cuivre.

La note de dégustation de Nico

Au nez, c’est un végétal frais et herbacé qui se pose sur un boisé encore jeune et vert, plein de résine. Le jus de canne se mêle à cette ambiance champêtre et lui apporte de l’épaisseur, ainsi qu’un exotisme irrésistible. Le rhum agricole prend ensuite les rênes, il est pleinement épanoui, comme à la sortie de l’alambic, fort et pur. De petites notes de réglisse et de miel coulent sous les narines, la gourmandise est à son comble.

Une petite aération délivre les notes poivrées de la fibre de canne à sucre, puis les notes végétales reviennent par le biais d’un menthol assez saisissant. Quelques aromates bien verts ont été jetés dans le jus : du basilic, un bâton de citronnelle, et même une tige de tomate.

En bouche, l’attaque est dominée par un boisé doré, jeune et vif, avec une touche de tabac. La canne prend son élan et atteint bientôt l’ensemble du palais. Elle est un peu acidulée au départ, puis un brin iodée, avec une touche d’olive verte en saumure. Cette canne à sucre au naturel est juste drapée dans un écrin végétal vaporeux et délicat, sous lequel on devine ses courbes généreuses et son caractère poivré.

La finale est douce et miellée, elle fait fondre le sucre de canne sur un boisé et un tabac bien imbibés de rhum.

« Le rhum blanc a simplement été habillé d’un voile boisé et végétal, révélant ainsi quelques nuances plus colorées, en restant toujours fidèle à lui-même… »

Latitudes

La série de sélections Latitudes est née de l’envie de deux passionnés de découvrir de nouveaux horizons, en dénichant des joyaux encore non accessibles. C’est d’abord leur soif de culture rhum qui les a menés à faire des recherches sur le sujet, provoquant ainsi des rencontres fascinantes et inattendues avec des produits exceptionnels mais confidentiels.

Face à l'offre pléthorique mais parfois redondante du marché du rhum, ils ont voulu partager ces découvertes originales, et embouteiller des rhums qu’eux-mêmes auraient aimé trouver plus facilement sur leur chemin.

L’objectif est donc de proposer des sélections de spiritueux exceptionnels, sans s’approprier le travail des producteurs, mais plutôt en mettant en valeur leur savoir-faire. Ainsi, des partenariats sont noués pour importer des produits existants, des inédits, mais aussi élaborer des versions alternatives ou des créations originales.

Les cuvées de cette marque vont être progressivement disponibles également chez les bons cavistes.

O Reizinho

La distillerie O Reizinho a été enregistrée officiellement en 2013 sur l'île de Madère, mais c’est en réalité une affaire bien plus ancienne. En effet, avant cela, la famille Ferreira produisait déjà son “aguardente de cana” (eau-de-vie de canne) depuis plusieurs générations, pour elle-même et pour quelques amis. La distillerie est toujours située au sous-sol de la maison, et la méthode traditionnelle reste inchangée.

L’approvisionnement se fait auprès de fermiers locaux, qui cultivent les 6 variétés de canne à sucre présentes sur les petites parcelles de cette île montagneuse.

C’est un rhum agricole, donc de pur jus de canne, qui sort de leur alambic traditionnel portugais.

3000 litres ont été produits lors de la première année, en 2013, et la production s’est étendue à 15000 litres en 2018.

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