Latitudes O Reizinho Gold 57°

Format

,

Contenance

70 cl

Degré

57

Âge

+

Packaging

Sans

Genre

Rhum, Rhum pur jus de canne

Profil

Bois, Épices douces, Fleurs, Fruits, Rond, Végétal

Particularité

Brut de fût

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53,90  Bouteille :

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6,75  Échantillon 5 cl :

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Latitudes O Reizinho Gold 57° : Description et avis clients

Le rhum O Reizinho Gold 57% est un rhum agricole ambré embouteillé brut de fût. Il a séjourné au moins 9 mois dans d’anciens fûts de vin de Madère de 300L. Mis en bouteille sans réduction, il met en valeur la puissance des arômes originels de l’eau-de-vie de canne O Reizinho.

Cette distillation de pur jus de l’île de Madère est un concentré de canne à sucre et de terroir.

La note de dégustation de Nico

Le premier nez est puissant, sur une canne volontaire qui a gagné du caractère au contact du bois. Elle reste malgré tout un cœur tendre et dévoile déjà des senteurs florales capiteuses. Quelques tanins de fruits rouges viennent se mêler aux pétales de fleurs. Un tabac bien gras vient répondre au jus de canne épais, ou inversement. Le rhum ne cesse de s’ouvrir et de gagner de l’ampleur, tout en devenant terriblement gourmand.

L’aération donne au rhum un côté très concentré, avec des fruits exotiques qui rappelleraient presque ce qui se passe du côté de la tradition anglaise. Ces fruits sont copieusement enrobés de miel et de tabac, avec une coulée de chocolat au lait et de caramel. Le bois se met un peu plus à nu, ce qui fait revenir la canne à sucre au naturel et le muscovado.

L’attaque en bouche est délicieusement concentrée, il semble que l’enrobage de miel et de tabac a cédé, déversant ainsi un jus de canne cuit et collant. Le bois est blanc et moelleux, imbibé d’un rhum ensoleillé et doucement épicé. La concentration continue d’être le maître mot, la canne est bouleversante de gourmandise. Le poivre renchérit un instant en intensité, avant d’être immédiatement repris par une vague aussi collante qu’une résine.

La finale offre un tout léger rancio, avec du gras et de la noix, puis le piment vient s’installer au fond de la langue.

« Un rhum agricole spectaculaire, avec une concentration délicieuse de canne à sucre enrobée de miel et de tabac blond… »

Latitudes

La série de sélections Latitudes est née de l’envie de deux passionnés de découvrir de nouveaux horizons, en dénichant des joyaux encore non accessibles. C’est d’abord leur soif de culture rhum qui les a menés à faire des recherches sur le sujet, provoquant ainsi des rencontres fascinantes et inattendues avec des produits exceptionnels mais confidentiels.

Face à l'offre pléthorique mais parfois redondante du marché du rhum, ils ont voulu partager ces découvertes originales, et embouteiller des rhums qu’eux-mêmes auraient aimé trouver plus facilement sur leur chemin.

L’objectif est donc de proposer des sélections de spiritueux exceptionnels, sans s’approprier le travail des producteurs, mais plutôt en mettant en valeur leur savoir-faire. Ainsi, des partenariats sont noués pour importer des produits existants, des inédits, mais aussi élaborer des versions alternatives ou des créations originales.

Les cuvées de cette marque vont être progressivement disponibles également chez les bons cavistes.

O Reizinho

La distillerie O Reizinho a été enregistrée officiellement en 2013 sur l'île de Madère, mais c’est en réalité une affaire bien plus ancienne. En effet, avant cela, la famille Ferreira produisait déjà son “aguardente de cana” (eau-de-vie de canne) depuis plusieurs générations, pour elle-même et pour quelques amis. La distillerie est toujours située au sous-sol de la maison, et la méthode traditionnelle reste inchangée.

L’approvisionnement se fait auprès de fermiers locaux, qui cultivent les 6 variétés de canne à sucre présentes sur les petites parcelles de cette île montagneuse.

C’est un rhum agricole, donc de pur jus de canne, qui sort de leur alambic traditionnel portugais.

3000 litres ont été produits lors de la première année, en 2013, et la production s’est étendue à 15000 litres en 2018.

Avis

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