Old Brothers x 1802 Savanna Herr 55,6°

48,90  Bouteille

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7,79  Échantillon 5 cl

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Old Brothers x 1802 Savanna Herr 55,6° : Description et avis clients

Ce Savanna Herr a été embouteillé par Old Brothers pour le Bar 1802 de l’Hôtel Monte Cristo et Mistigma.

Ce rhum de mélasse est un High Ester Rhum Réunion (HERR…). En effet, une fermentation particulièrement longue de 11 jours permet de délivrer un rhum riche en arômes. Ce rhum a un taux de plus de 498 grammes de substances volatiles par hectolitre d’alcool pur.

Après une lente réduction, le rhum a reposé en cuve inox durant pas moins de 15 années ! C’est une durée exceptionnelle qui lui confère une superbe intégration de l’alcool et une belle palette aromatique.

Il s’agit d’une édition limitée qui n’est disponible qu’à 1145 exemplaires.

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