Ophyum 23 ans 40°

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Ophyum 23 ans 40° : Description et avis clients

Ophyum 23 ans est un rhum de mélasse, issu d’un assemblage de différentes provenances des Caraïbes. La famille Oliver, d’origine cubaine, est experte dans la pratique du blending et de la Solera. C’est ainsi qu’elle sélectionne des rhums de différents âges, qu’elle marie et laisse vieillir une nouvelle fois dans des fûts de chêne américain et français.

Selon le principe de la Solera, les rhums les plus vieux (jusqu’à 23 ans) éduquent les plus jeunes afin d’offrir un assemblage doux et complexe.

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