IMPORTANT le degré d’alcool est donné à titre indicatif et peut varier légèrement d’un batch à l’autre, d’un millésime à l’autre.
Pilleur d’arômes Arrangé abricot du Roussillon – thym sauvage est un rhum arrangé produit artisanalement en France par la maison Hédonisterie.
Il s’agit d’un rhum de mélasse distillé dans le Cantal à la distillerie Baptiste. La macération des abricots rouges AOP du Roussillon a duré 3 mois. Le thym sauvage, cueilli à la main au pied du Pic Saint-Loup, a macéré un peu moins longtemps. Un peu de sucre de canne roux ajoute de la gourmandise aux sucres naturels déjà présents dans les fruits.
