La maison Plantation met le cap sur les Îles Fidji pour ce 3ème embouteillage de la collection TERRAVERA. Cette dernière rend hommage aux origines du rhum mais surtout aux régions représentées.
Ici il s’agit d’une cuvée de rhum de mélasse distillé en alambic à colonne chez Rum Co. of Fiji en 2004.
Alexandre Gabriel s’est vu sélectionner pas moins de 18 fûts ex-bourbon de 200 litres pour cet assemblage.
Les fûts ont passés 17 années sous climat tropical. Le vieillissement s’est poursuivi en France pour 2 années supplémentaires en fûts de cognac.
Rien n’a été ajouté avant la mise en bouteilles.
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