Planteray Rum Black Cask est un assemblage de crus provenant de la Barbade et de la Trinité.
Initialement élevés en fûts de chêne américain de 200 litres pendant plusieurs années, ils ont ensuite été transportés jusqu’aux chais de la Maison Planteray, où l’assemblage final a été réalisé.
Une seconde phase de maturation y a alors débuté, cette fois dans de petits fûts de chêne toastés.
