Planteray Rum Sealander s’inscrit dans la grande tradition des rhums d’assemblage, en réunissant trois terroirs emblématiques : la Barbade, l’une des terres fondatrices du rhum de mélasse ; les Fidji, dont la culture cannière s’est affirmée au fil du XXᵉ siècle ; et l’île Maurice, héritière d’une longue pratique du rhum agricole.
À la tête de ce projet, Alexandre Gabriel, maître de chai de la Maison Ferrand, perpétue le savoir-faire acquis depuis des décennies dans l’art des blends.
Le processus de vieillissement illustre la méthode dite du “double ageing”, chère à la maison : un premier repos de plusieurs années en fûts de bourbon sous climat tropical, suivi d’un affinage en Charente, dans des fûts de cognac. Ce passage de la mer des Caraïbes aux chais français témoigne d’une continuité historique où le commerce maritime et les traditions européennes se croisent pour donner naissance à un rhum singulier, reflet d’un héritage pluriculturel maîtrisé.
Ce rhum est ici accompagné de 2 verres de dégustation.
