Ce gin est l’édition originale de la marque Prohibition Liquor Co. fondée en 2015 par deux amis. Cette société se situe à Adélaïde, en Australie méridionale.
La marque s’inspire d’une période connue de tous, la prohibition des années 1920 aux États Unis. À cette époque, le gin était l’un des alcools les plus produits par les contrebandiers.
La distillation du gin Prohibition Liquor Co se fait artisanalement dans un alambic en cuivre appelé “Mary”. Il est élaboré à partir d’absinthe également appelée armoise, d’orange sanguine, de pamplemousse rouge rubis, de genièvre, de coriandre, de racines de gingembre, de poivre rose, de myrte citron, de thé vert, de vanille et de lavande.
Il est produit en petits batchs numérotés.
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