Pusser’s Gunpowder 54,5°

38,90  Bouteille

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Pusser’s Gunpowder 54,5° : Description et avis clients

Pusser’s Gunpowder est un assemblage réalisé à partir de rhums de Trinidad, du Guyana et des Îles Vierges Britanniques.

Les 54,5° permettait au “Navy Rum” de la marine anglaise de préserver la poudre à canon. S’il se répandait dessus, elle était encore utilisable. C’est donc à ce degré que les marins anglais buvaient la ration de rhum quotidienne donnée par la Royal Navy entre 1655 et 1970.

La note de dégustation de Nico

En bref : noix – muscovado – poudré – fumé – fruits exotiques mûrs – intense – pruneau

Le nez est riche et imposant, l’univers des rhums du Demerara et de la Navy s’ouvre à nous avec des notes de noix, de pierre à fusil, de baies noires et rouges. Fidèle à son imaginaire, il fait parler la poudre d’épices et de cacao amer, la fumée et le métal. Le bois a été brûlé dans la bataille, il contenait une mélasse bien noire mais aussi un pruneau et son noyau qui semblent issus d’une jolie oxydation. Les cales sont également chargées de fruits exotiques bien avancés, ce qui oriente définitivement les amateurs vers un profil à la Port Mourant avec son côté corsé, cuivré, et sa pointe de solvant.
À l’aération, le rhum est toujours bien entier, sans concession. Le côté un peu métallique nous mène cette fois vers une eau-de-vie de poire. L’ananas et la mangue sont plus que mûrs, la pâte d’amande est grasse. Le sucre muscovado passe à l’abordage et monte à bord avec le brou de noix, le bois et ses tanins. Le pruneau est maintenant saupoudré d’épices grillées (badiane).

En bouche, nous avons un rhum plein et consistant, avec un caractère sec, fort et corsé. Les fruits comme la banane, ainsi que l’amande, offrent une montée en puissance toute en rondeur. Au moment où le rhum est à son maximum d’intensité, il donne ses plus beaux arômes de noix, de pruneau et de cacao. Il commence à se retirer sur des fruits à coque grillés et épicés.

La finale est longue, avec un rancio assez distingué, des pruneaux, des noix, et une belle saveur de sucre muscovado.

“Un incontournable de la culture rhum qui n’usurpe pas son héritage historique…”

2 avis visiteur(s) et 10 avis

  1. Matthieu CAMY-SARTHY

    Ce Pusser's Gunpowder est mon premier Rhum du Guyana. Malgré les 54,5% il est extrêmement doux et velouté. Les saveurs de bois, de rancio et d'anis et d'un peu de fumée sont très concentrées. C'est vraiment un excellent rhum pour le prix, même si je préfère les Jamaïquains !

  2. Dgé

    Une merveille, une explosion de saveur!!!!

  3. Benjamin

    Très très bon…

  4. François Simon Wawrzyniak

    Rhum au goût unique et complexe. Je le re-découvre à chaque fois avec grand plaisir.

  5. duplex 83

    Rhum conforme à mes attentes; j'ai retrouvé le rhum que j'avais gouté dans les années 1995/1996 lors de mon passage aux iles vierges britanniques

  6. RM

    Nez : intense avec de la chaleur. Notes de banane plantain et banane plantain, résine, bois mouillé, caramel, nuance de vanille, mélasse cuite, coté presque épices girofle. Muscovado. Tabac.
    Bouche : dense, puissante, alcool. Note bois mouillé, banane sèche, épices, sucre brun, coté rancio. Belle découverte du style.

  7. Benoit Moreau

    Très bon rhum et d'un rapport qualité/prix extraordinaire. L'alcool est vraiment bien intégré. Belle porte d'entrée pour ce genre de rhums.

  8. guillaumerhum

    Très bon.

  9. Laurent Bruyneel

    Très bon en goût

  10. Emmanuel Rougier

    Ce rhum pourrait être écœurant mais le côté vanillé laisse vite sa place au boisé. Les degrés sont là, l’ensemble Reste en bouche assez longtemps. Bon RQP

  11. Julien Assié

    Amateur de rums (soit de tradition britannique) /navy rums, cette bouteille est un rapport qualité prix imbattable dans le domaine.

  12. Frédéric René Roger MAURIN

    Pour s'initier au jamaicain à un tarif trés abordable

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