Rammstein Rum Oloroso Cask Finish est une édition limitée développée en collaboration avec la maison danoise 1423 World Class Spirits. Cet assemblage de rhums des Caraïbes réunit des distillats provenant de Jamaïque, du Guyana et de Trinité-et-Tobago, illustrant la diversité des traditions rhumières de cette région.
Les rhums entrant dans sa composition bénéficient d’une première maturation en fûts de chêne ex-bourbon, avec des composants âgés jusqu’à 12 ans. L’assemblage profite ensuite d’une finition prolongée de 32 mois en fûts ex-xérès Oloroso espagnol. Cette double maturation constitue la particularité de cette édition et met en avant le travail de sélection et d’élevage des fûts.
