ReimonenQ Cuvée Prestige 9 ans 40°

Format

,

Contenance

70 cl

Degré

40

Âge

++

Packaging

Étui

Genre

Rhum, Rhum pur jus de canne

81.90  Bouteille :

En stock

8.75  Échantillon 5 cl :

En stock

ReimonenQ Cuvée Prestige 9 ans 40° : Description et avis clients

ReimonenQ Cuvée Prestige 9 ans est un rhum pur jus de canne obtenu à partir d’un rhum blanc « cœur de chauffe » vieilli en fût de chêne pendant 9 ans minimum.

ReimonenQ Cuvée Prestige 9 ans a reçu en 2006 la médaille d’or du Concours Général Agricole de Paris.

La note de dégustation de Laurent

Sa robe est d’un ambre soutenu aux reflets verts et orangés.

Au nez, il est super expressif ! Nous avons ce boisé si caractéristique de la maison, tellement atypique et intense : les fruits rouges légèrement acides, la vanille, la réglisse, la pomme, les agrumes, le cuir, une touche de caramel… Un mélange unique qui reflète à merveille l’image des rhums de cette distillerie.

En bouche, on retrouve la même intensité, la même concentration d’arômes, et on sait que le palais va être marqué pour un bon moment. L’orange ouvre les hostilités, puis on y retrouve le caramel, cuit cette fois-ci, auquel viennent s’ajouter le poivre et une impression végétale.

La finale est longue et mieux vaut finir une dégustation de plusieurs rhums par celui-ci, tant le palais garde son empreinte. Une fraîcheur mentholée, alliée à une impression d’humidité marquée, sont ici les notes principales.

ReimonenQ

Créée en 1916 à Sainte-Rose au nord de Basse-Terre (Guadeloupe), la distillerie ReimonenQ doit son nom à ses fondateurs Joseph et Fernand Reimonenq.
Victime d'un incendie en 1969, l'établissement a profité de sa reconstruction pour se moderniser.

Ce sont les ingénieurs “maison” qui mirent au point un processus de contrôle des températures dans le but de supprimer les éléments indésirables et mauvais au goût. C'est ainsi que le rhum “Cœur de Chauffe” qui tire entre 60° et 70° à la sortie de l'alambic à colonne fait la fierté de la distillerie et de la Guadeloupe.

Ce rhum blanc est placé soit dans des cuves en inox pour être embouteillé tel quel après réduction à 50°, soit dans des foudres en bois pour en faire du rhum ambré, soit encore dans des fûts de chêne de 2 à 6 hectolitres pour en faire du rhum vieux de 3 ans minimum.

Avis

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