ReimonenQ JR On The Rocks est un rhum ambré vieilli en fût de chêne, léger et boisé.
A déguster on the rocks (avec des glaçons), comme son nom l’indique, et éventuellement allongé avec du cola. Ce rhum est aussi une excellente base de cocktails.
ReimonenQ JR On The Rocks a été médaillé plusieurs fois, notamment au concours général agricole de Paris.
La note de dégustation de Nico
C’est un ReimonenQ au nez frais et léger qui nous accueille, comme si il avait été légèrement épuré, débarrassé du côté lourd que l’on connait d’habitude de cette maison. Il développe alors des arômes de pomme à Calvados. Par la suite, cette pomme cuit et compote à petit feu avec des épices, et se change de plus en plus évidemment en poire, cuite et compotée elle aussi. Le rhum s’épaissit, on passe de la prune au pruneau et à l’orange confite à la vanille. Un trait de whisky sec vient délier la compote, son boisé s’y fond avec des abricots et des bananes tous deux séchés. La vanille s’installe avec le repos, elle prend maintenant beaucoup de place et annonce l’amande d’une liqueur amaretto.
Le deuxième nez est porté sur les fruits rouges doux, presque crémeux. Il brille comme des fruits confits parmi lesquels le zeste d’orange diffuse sa légère amertume. Le bouquet d’épices qui suit évoque l’encens, la vanille est légère et toujours liée à quelque chose fruité. C’est un ReimonenQ posé et moins entêtant qu’à l’accoutumée, plus vaporeux. Je partage avec vous une sensation qui je l’avoue m’a surpris mais à l’évidence de laquelle j’ai bien dû me rendre : ce côté vaporeux et vaguement fruité m’a fait penser à la fumée que les DJ utilisent dans les soirées (?!).
Les fruits secs dominent intensément l’attaque en bouche, suivis par la cire encaustique d’un bois fondu et poivré. On n’ira pas plus loin dans la profondeur, la bouche reste légère et fluide avec de l’ananas vanillé.
La finale est proche du jus de canne frais. Le rhum agricole appose sa signature : canne, zeste d’agrume, poivre et fleurs légères.
“Voici un très bon moyen de découvrir le rhum ReimonenQ, ou de le redécouvrir pour ceux qui déploreraient son caractère parfois exagéré…”
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