Renegade Pre-Cask Westerhall Column Still est un rhum de pur jus de canne à sucre de l’île de la Grenade. Il est produit en colonne au sein de la distillerie Renegade créée par Mark Reynier qui est aussi le fondateur Waterford.
La marque a pour objectif de mettre en avant le terroir de l’île ainsi que le savoir-faire des producteurs locaux, tout en étant parfaitement transparent sur les méthodes de production.
La variété de canne à sucre utilisée se nomme “Clean Ester”, elle est riche en saccharose et elle pousse sur un terroir dénommé Old River. Les plantations se trouvent entre la route côtière et les mangroves marécageuses de la baie de Westerhall, non loin des ruines de la distillerie du même nom. Les sols de ce terroir retiennent facilement l’humidité. De plus ils sont enrichis par l’héritage des cocotiers et des cacaoyers. Cela en fait une terre fertile et verdoyante, idéale pour la culture de la canne à sucre.
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