Rom de Luxe Wild Series No 27 Enmore 1990 53,9°

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Rom de Luxe Wild Series No 27 Enmore 1990 53,9° : Description et avis clients

Rom de Luxe Wild Series No 27 Enmore 1990 est un rhum de mélasse du Guyana produit par l’ancienne distillerie Enmore, quelques années avant sa fermeture.

Sa distillation a eu lieu en décembre 1990 dans le fameux alambic à repasse en bois nommé Versailles. Ce dernier est conservé à la distillerie Diamond mais n’est plus en activité depuis quelques années. Le rhum porte le mark MEV, qui signifie “Main Enmore Versailles”. Il a bénéficié d’un vieillissement sous climat continental au sein d’un fût américain ayant préalablement contenu du bourbon.

L’embouteillage de ce fût numéro 16 a délivré un total de 185 exemplaires pour le monde. Il a été réalisé en avril 2022 au degré naturel du fût, c’est-à-dire sans adjonction d’eau.

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