Rum North Natural 60 est un rhum agricole produit sur l’Île de Madère. Il est distillé au sein de la distillerie Engenhos Do Norte qui appartient à la société J. Faria & Filhos Lda.
Ce rhum est distillé à partir du pur jus de canne à sucre dans une colonne de 7,5 m en cuivre. Il est lentement réduit à 60° avant d’être embouteillé sous la marque Rum North, “Rhum du Nord”. Ce nom fait référence à la distillerie qui porte le nom Engenhos Do Norte, “Moulin du nord”.
Les parcelles de cannes à sucre cultivées pour cette cuvée se situent près de la mer. Elles bénéficient ainsi de conditions climatiques intenses.
