Sample Eleven Special Edition 3 Laphroaig Cask est un assemblage complexe de rhums de mélasse ayant bénéficié d’une seconde phase de maturation en fût de whisky.
Initialement, il s’agit du rhum “Sample Eleven Blended Rum” qui se compose de rhums du Panama, du Guyana, de la Barbade, de République Dominicaine (tous âgés entre 2 et 5 ans), d’un rhum funky de la Jamaïque distillé en pot still (âge inconnu), et d’une petite quantité de très vieux rhums Caroni (19 ans) et Enmore (27 ans) pour amener plus de complexité à l’ensemble.
C’est précisément cet assemblage qui a été élevé durant 2 mois supplémentaires dans un ex-fût de whisky Laphroaig Quarter Cask, afin de lui amener des notes tourbées et fumées.
Réalisé par The Rum Mercenary et Kintra Spirits, l’embouteillage de ce fût unique a délivré un total de 218 exemplaires.
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