Ce rhum de la marque Six Saints distillé par la compagnie Grenada Distillers Ltd bénéficie d’un affinage plutôt épicé.
Il s’agit d’un rhum de mélasse élevé en fûts de chêne américain ex-bourbon sous les tropiques.
Ce n’est que par la suite qu’il est affiné en Écosse où il passe 62 jours dans un fût de whisky de la distillerie irlandaise West Cork. La particularité de cet affinage, en effet, est que le fût a auparavant été rempli de sauce piquante “Rebel Chili”.
