The Lakes Mosaic est un Single Malt Whisky anglais élaboré par The Lakes Distillery. Cette expression fait partie de la collection The Whiskymaker’s Editions, une série d’éditions uniques conçues pour explorer de nouvelles approches de l’élaboration du whisky et s’éloigner ponctuellement du style maison de la distillerie.
Lancé en 2022, Mosaic s’inspire de la Route de la Soie, ancienne voie commerciale reliant l’Est et l’Ouest et favorisant les échanges entre différentes cultures. Cette inspiration se retrouve dans la conception de cette expression, qui cherche à réunir des influences issues de différentes traditions autour d’une même création.
Mosaic est élaboré à partir de différents whiskies maturés dans une sélection de fûts de chêne spécialement conçus et sélectionnés par The Lakes. Cette approche permet au Whisky Maker de travailler sur différentes influences de maturation et de construire une expression singulière au sein de la collection The Whiskymaker’s Editions.
The Lakes Mosaic est embouteillé à 46,6 % vol., sans filtration à froid et avec sa couleur naturelle. Cette édition limitée est produite à 2 500 bouteilles.
