Originaire du Salvador, Ultimatum El Salvador Peated Cask Rum est un rhum sélectionné et embouteillé par la maison néerlandaise Van Wees, sous sa marque Ultimatum Rum. Cette cuvée est issue de la distillerie Licorera Cihuatán, l’une des distilleries emblématiques du pays.
Âgé de 10 ans, ce rhum bénéficie d’un vieillissement en fûts ex-bourbon, suivi d’un affinage en fût ayant contenu un whisky single malt écossais tourbé. Cette finition particulière lui confère une identité singulière et témoigne du travail de sélection de l’embouteilleur indépendant.
