Zacapa Centenario XO 40°

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Zacapa Centenario XO 40° : Description et avis clients

Zacapa Centenario XO est un rhum d’Amérique Centrale qui résulte d’une méthode de vieillissement en solera. Ce processus équivaut à un assemblage de plusieurs rhums qui ont passé entre 6 et 25 ans dans des tonneaux ayant précédemment renfermé du bourbon, du xérès, ou encore du vin de Pedro Ximénez.
L’ensemble a ensuite bénéficié d’un vieillissement supplémentaire dans des fûts de chêne français ayant autrefois contenu du cognac.

Toutes ces opérations ont été réalisées à 2 300 mètres d’altitude afin de permettre un long vieillissement sans pour autant subir trop de perte par évaporation (la fameuse part des anges…)

La note de dégustation de Laurent

Sa robe est caramel.

Au nez, une puissante impression de caramel au beurre domine clairement. Des arômes de fruit à coque et d’orange viennent ensuite. C’est le bois qui vient compléter ce profil. L’ensemble est gourmand et on l’imagine sucré. Il prend également par moment des accents passagers de bonbon anglais.

En bouche l’attaque confirme cette impression de douceur (sans être sirupeux) et de gourmandise. Le caramel est toujours présent mais est associé au chocolat.

La finale moyennement longue et encore dominée par le chocolat au lait (au début), puis par le caramel et enfin la vanille.

5 avis visiteur(s) et 20 avis

  1. felix giloux

    très bon, arômes châtaigne, mais trop cher

  2. Brice Touchard

    Excellent rhum pour les amateurs de rondeurs

  3. Bertrand

    Excellent, rond & doux

  4. Pearly Azalya Kataléya

    Top, un délice en bouche

  5. M. MIESCH Jean-Marc

    Excellent. Site au Top, je recommande vivement.

  6. Lorraine Assohoun

    Un des meilleurs Rhum de mes dégustations

  7. Grégory Carreno

    Agreable, très facile à boire, d'où son succès. Excellent à 16H pour le goûter mais pas pour un spiritueux.

  8. Julien MEISS

    Top rhum de qualité et exceptionnel

  9. guillaume deniau

    très bien emballer mais pas encore gouter

  10. Fabien Cormenier

    Un régale ce rhum

  11. Savarese Robert

    je m'attendais à mieux

  12. MICHEL LAURENT

    Très bon rhum qui vaut largement son prix. Déjà goûté auparavant et toujours un plaisir d'y revenir

  13. Raphael

    Rhum très équilibré....sucré mais pas trop, sec mais pas trop non plus.
    Un délice qui se paye plus de 100 euros quand même !

  14. Élodie

    Produit d’exception !!!

  15. CLAIRE

    ce rhum a beaucoup plu !

  16. Jean-Louis

    Magnifique. Le premier flacon que j'achète dans cette gamme de prix et évidemment ça n'était pas à l'aveugle que je me suis dirigé vers cet élixir.

    Il n'y aurait pas assez de superlatifs pour décrire un tel enchantement, doux, suave, ambré avec son côté brown sugar.

    Un vrai délice de A à Z, peut-être un peu court sur la finale, mais ça n'est qu'une invitation à remplir son verre ?

    Service impeccable de rhumattitude, je recommande vivement !

  17. Antonio

    Bon mais pas folichon

  18. Yann

    Un rhum vieilli en fût d'Armagnac plutôt doux avec une grande richesse d'arômes.
    très bon digestif

  19. amandine telliez

    Rhum qui a un goût inimitable. Clairement le meilleur à les yeux.

  20. M Bernard C

    Un rhum à découvrir. Le meilleur que j’ai pu goûter quant à présent.

  21. Christine

    Cadeau offert à Noel, à un connaisseur!
    Produit très apprécié....

  22. Dulcina

    Un des meilleur une de mes bouteilles de ruhm prefere

  23. Martine Lebrisse

    Subtil et équilibré . Rhum idéal pour une découverte d'un rhum de haut de gamme

  24. Louison

    Un rhum d'une douceur incroyable ! Suave et léger en bouche. Sans doute le meilleur de la maison Zacapa ?! Le bouquet d'arômes est très riche. Il a une excellente longueur en bouche. Je recommande vivement ce produit.

  25. Almudena

    J'ai découvert Zacapa par leur 15 ans, qui est assez sec, puis j'ai eu la chance de goûter le 23 ans chez un ami. J'ai été conquise. Après avoir dégusté le XO sur un salon, je n'ai eu d'autre choix que d'en acheter une bouteille. Un vrai régal !

    Mention spéciale à la rapidité de l'envoi et aux frais de port rikiki

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