Zacapa Edicion Negra en coffret 2 verres 43° – édition 2020

Excellente surprise ! Abonnés aux rhums forts en goûts, en arômes et en intensité à ce pourcentage, nous avons beaucoup aimé, ses effluves, sa “fumée” et, finalement, son nez – au sens brut du terme, on l’a “observé” dix minutes – lors de nos essais. Empyreumatique (j’ai entendu feu, charbon, bois fumé et même, ça va vous faire rire, “macadam après le passage de la DDE” !), il est “beau” en lumière. Cacao amer, voire criollo pour certains nez (un pâtissier était des nôtres), vanille, café, chocolat pour d’autre (moi), c’est un succès. En bouche, il est immédiatement doux, rond, harmonieux : épices légères, sucres… On l’a tous trouvé doux, guère agressif, amical.