Allary
La Tonnellerie Allary a été fondée en 1953 par Roger Allary. Son fils Jacky, passionné par le métier depuis son plus jeune âge, a travaillé pendant vingt ans aux côtés de son père, acquérant un savoir-faire solide et reconnu. Lorsque Roger Allary prend sa retraite en 1992, Jacky reprend naturellement la direction de l’entreprise familiale et impulse son développement, notamment à l’international.
Dans les années 1960, la tonnellerie concentrait principalement son activité sur la région de Cognac, fournissant les producteurs locaux en fûts et tonneaux destinés à l’élevage des eaux-de-vie. À partir des années 1990, l’entreprise engage une stratégie de diversification, en développant des barriques ainsi que des cuves tronconiques de 1 000 à 20 000 litres, spécialement conçues pour l’élaboration et l’élevage des vins.
Cette dynamique de croissance a ensuite permis la création d’un atelier de petite tonnellerie, élargissant encore l’offre de la maison. Aujourd’hui, la Tonnellerie Allary exporte son savoir-faire dans plus de 30 pays, répartis sur les cinq continents, confirmant son rayonnement international et son expertise artisanale.
Cette tonnellerie fait partie de nos partenaires et à ce titre vous pouvez retrouver l’article de la visite de la tonnellerie. Lire moins
