Kapoeira

Nommée en l’honneur de l’art martial traditionnel et dansant du Brésil, Kapoeira est une marque de cachaça, eau-de-vie produite uniquement dans le plus grand pays de l’Amérique du Sud. Bénéficiant d’une indication géographique protégée (IGP), les bouteilles produites dans la distillerie de la localité de Paraisolândia, dans l’État de São Paulo, apportent la fraîcheur et la légère note fumée qui caractérisent cette boisson nationale.

À la différence du rhum agricole, la distillation de la cachaça s’effectue à bas degré, bien que les deux types d’eau-de-vie soient produits à partir du pur jus de canne. Lire moins