Joey Starr x Old Brothers New Grove XO est une collaboration exclusive entre l’embouteilleur indépendant français, le rappeur / acteur et grand fan de rhum, Joey Starr, et Ludo AD qui signe le design de la bouteille. C’est à l’île Maurice, à la distillerie Gray’s, que Old Brothers a sélectionné 6 fûts de 5 millésimes […]
Bienvenue dans notre deuxième partie d’interview avec Ian Burrell, ambassadeur mondial du rhum et co-créateur du premier rhum afro-caribéen : Equiano. Après avoir abordé la naissance de la marque, entrons dès maintenant dans les détails un peu plus “geeky” de la fabrication : La partie mauricienne de l’assemblage (distillerie Gray’s) est âgée de 10 ans. […]
Rum Artesanal Guyana Uitvlugt 1989 est un très vieux rhum du Demerara. Cette région abrite des alambics de légende, dont le fameux double alambic en bois de la plantation Port Mourant. Au moment de la distillation de ce rhum, le pot-still se trouvait à la distillerie d’Uitvlugt, c’est pourquoi c’est le nom de cette distillerie […]
SBS Autralia 2007 est le premier rhum australien embouteillé par les danois de 1423 World Class Spirits. Ce rhum de mélasse a été distillé en pot-still en 2007. Il a vieilli 13 ans en anciens fûts de bourbon, avant d’être embouteillé en février 2020. Ce single cask n’a reçu aucun ajout et n’a pas été […]
Le whisky Tomatin Cask Strength porte bien son nom. Embouteillé brut de fût au degré naturel de 57,5°, Tomatin Cask Strength a été vieilli en ex-fûts de Bourbon et de Sherry Oloroso. Ce Single Malt des Highlands ne manque pas de caractère. Il combine à merveille puissance et douceur. Les amateurs de brut de fût […]
Bladnoch Vinaya est un hommage aux fondations de la distillerie de Galloway, mais aussi un regard vers le futur. Cette maison des Lowlands écossais, l’une des plus anciennes du pays, nous propose ce single malt baptisé Vinaya (« enseigner » en Hindi). Il a vieilli en ex-fûts de bourbon et de sherry, tous deux de premier remplissage. […]
Le whisky Wolfburn Small Batch N°155 est une édition limitée. Ce Single Malt est vieilli en ex-fûts de Bourbon avant d’être affiné 6 mois en ex-fûts de Porto. Avec ce Small Batch, Wolfburn démontre sa volonté d’élaborer des whiskies de niche à la personnalité unique.
Pour cette nouvelle cuvée, Naga nous embarque pour la Péninsule Indochinoise. Le rhum Naga Edition Siam est vieilli en ex-fûts de Bourbon pendant 10 années. Sa longue maturation sous-bois dote le rhum Naga édition Siam d’une structure souple et complexe. La note de dégustation de Nico Le nez s’ouvre sur les fruits jaunes, les pêches, […]
Panama 14 Ans 2006 – The Nectar est une nouvelle sélection de l’embouteilleur belge. Celui-ci nous propose régulièrement des rhums et des whiskies de qualité. Distillé en 2006 en colonne, ce rhum de mélasse a vieilli 14 ans en anciens fûts de bourbon. Il a été embouteillé en 2020, après 14 années de vieillissement.
Belize 13 Ans 2007 – The Nectar est un rhum de mélasse qui nous vient d’un petit État d’Amérique Centrale, bordé par la mer Caraïbe. Bien qu’étant entouré de pays produisant des rhums de tradition espagnole, le Belize a plutôt hérité de la tradition anglaise. Ses rhums sont ainsi généralement plus structurés et aromatiques que […]
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