Ce bourbon provenant de la célèbre distillerie Buffalo Trace a été embouteillé sans réduction ni filtration à froid. Il provient d’un unique fût, le n°650. Blanton a été la première marque de bourbon à proposer des brut de fûts.
Ce bourbon provenant de la célèbre distillerie Buffalo Trace a été embouteillé sans réduction ni filtration à froid. Il provient d’un unique fût, le n°650. Blanton a été la première marque de bourbon à proposer des brut de fûts.
Ce whisky single malt de 15 d’âge est élaboré par la distillerie Balblair dans les Highlands écossaises. Un premier vieillissement en fûts de chêne américain ex-bourbon a été suivi par un second en fûts de sherry de premier remplissage. Non filtré à froid, il a été embouteillé à 46°.
Ce single malt Scotch Whisky des Highlands a vieilli 17 ans successivement dans des fûts ex-bourbon américains, puis dans des fûts de sherry espagnols de premier remplissage. Il a été embouteillé sans filtration à froid.
Brugal Extra Viejo Reserva est un rhum élaboré par la maison Brugal, fondée en 1888 à Puerto Plata. Élevé pendant 8 ans en fûts de chêne blanc américain ex-bourbon, ce rhum de prestige témoigne de plus d’un siècle de tradition et de maîtrise.
Mezan Guyana Single Cask 2007 est un rhum millésimé produit par la distillerie Diamond, élevé dans un fût unique ex-bourbon et embouteillé à son degré naturel. Il a bénéficié d’une finition en fût ex-Pedro Ximenez pendant une année supplémentaire. Le numéro du fût ainsi que le numéro de la bouteille figurent sur la bouteille.
Dans la douceur montagneuse de Fusagasugá, à 1700 mètres d’altitude, s’étend l’Hacienda Coloma. C’est dans cette terre colombienne – riche, humide, vivante – que naît la matière première de ce rhum : deux variétés de canne à sucre, auxquelles s’ajoute l’histoire familiale et caféière. Coloma, née du rêve d’Alberto Constain Medina, s’est d’abord consacrée à […]
Planteray Rum Sealander s’inscrit dans la grande tradition des rhums d’assemblage, en réunissant trois terroirs emblématiques : la Barbade, l’une des terres fondatrices du rhum de mélasse ; les Fidji, dont la culture cannière s’est affirmée au fil du XXᵉ siècle ; et l’île Maurice, héritière d’une longue pratique du rhum agricole. À la tête […]
Benjamin Guthmann, l’homme derrière Spirit Gallery, donne le maximum pour ses sélections. Pour l’été 2025, il revient avec 3 sélections dont ce rhum de mélasse de Guyane britannique qui provient de la distillerie DDL (Demerara Distillers Ltd). Distillé dans le célèbre alambic à repasse en bois Port Mourant, ce rhum est issu du millésime 2012. […]
Le Nectar du Maître de Chai par Saint James est une liqueur au rhum vieux AOC Martinique. À l’origine de cette création, on retrouve le rhum vieux agricole pure canne de la distillerie Saint James. Il bénéficie ici d’un minimum de 3 ans de vieillissement en fût de chêne. S’ensuit une macération de pruneaux et […]
Papa’s Pilar Flagship Dark est issu d’un assemblage de 9 rhums des provenances suivantes : Barbade, République Dominicaine, Panama, Venezuela et Floride. L’assemblage est effectué selon la méthode solera, en fûts de bourbon, de porto et de sherry Oloroso. Ce blend aux multiples provenances s’inspire directement de l’esprit aventurier d’Ernest Hemingway.
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