Swell de Spirits That’s the Spirit #4 Heavy TDL Rum 2008 63,7°

Avec ce rhum de mélasse provenant de l’archipel de Trinité-et-Tobago, Swell de Spirits lance la série “That’s the Spirit”. Distillé chez TDL en octobre 2008, ce rhum a vieilli 11 années sous les tropiques dans un ancien fût ex-bourbon. Le vieillissement, poursuivi en Europe, permet à Swell de Spirits de proposer un rhum de 14 […]

Swell de Spirits That’s the Spirit #1 Bunnahabhain Staoisha 2013 55,4°

Direction l’Écosse pour cette seconde sélection Swell de Spirits de la collection That’s the Spirit. Il s’agit d’un single malt Scotch whisky provenant de l’Île d’Islay. Cette série est une collaboration avec Bastien Renard. Ce dernier est connu pour être à l’origine de toutes les étiquettes Swell de Spirits. Distillé en octobre 2013 et élevé […]

Rammstein Port Cask 46°

Ce Port Cask 46° élaboré pour Rammstein, le groupe de heavy métal, est le fruit d’un assemblage de rhums provenant de différentes origines. Vieillis tous jusqu’à 12 ans, ils proviennent de la Jamaïque, du Guyana, mais aussi de Trinidad. Ils sont issus de distillations en alambic à repasse et en colonne. Après un premier vieillissement […]

Chichibu Paris Edition 2023 49,5°

Chichibu Paris Edition 2023 est un whisky single malt japonais. Il est issu d’un assemblage de whisky réalisé par Ichiro Akuto. Vieillis dans des fûts de bourbon, des quarter cask (chibidaru) et des hogsheads, ces eaux-de-vie sont âgés de cinq à sept ans. Elles ont été élaborées à partir de différentes variétés d’orge, dont une […]

Père Labat Single Cask 2009 US Exclusive 61°

Père Labat Single Cask 2009 est un rhum agricole qui provient de distillerie Poisson à Marie Galante. Le maître distillateur a distillé ce très vieux rhum en colonne créole en 2009. Il a ensuite vieilli pendant 12 années dans un seul fût de Bourbon. Non réduit, il a été mis en bouteille en 2021, à […]

Mauricia Signature 45°

Mauricia Signature est élaboré au sein d’un domaine situé au nord de l’Île Maurice. La marque produit ce rhum intégralement à partir de pur jus de canne. Les arômes et la teinte de cette cuvée proviennent des fûts soigneusement sélectionnés pour le vieillissement de 2 années. Ces derniers ont préalablement contenu du bourbon et du […]

Naga Siam 12 ans 43°

Naga Siam 12 ans est un rhum d’Indonésie réalisé à partir de mélasse. Ses 12 ans en fût ex-bourbon en font une expression plus aboutie que le Naga Edition Siam, qui, lui, a vieilli 10 ans.

Botran Roaju 40°

Botran Roaju est un rhum vieux de mélasse. Il rend hommage à l’histoire des frères Botran qui ont quitté la région espagnole de Duero pour s’installer au Guatemala. Cette cuvée porvient de l’assemblage de rhums élevés dans d’anciens fûts de Bourbon, de Xérès et de Porto. Le vieillissement se base sur une méthode dynamique propre […]

Bielle 2011 11 ans Premium 45°

Le rhum agricole Bielle 2011 11 ans Premium dévoile tout le savoir-faire de la distillerie Bielle, située sur l’île de Marie-Galante. Doublement distillée à partir du pur jus de canne à sucre, cette eau-de-vie a séjourné en fût de chêne américain ex-bourbon pendant 11 ans sur l’île aux 100 moulins. Chez Bielle, la mention Premium […]

Guyana 6 ans 2017 Nectar 64,79°

The Nectar of Daily Drams a embouteillé ce rhum de 6 ans d’âge provenant du Guyana pour le catalogue New Vibrations présenté au Whisky Live 2023. Il s’agit d’un assemblage de rhums de mélasse distillés en 2017 ,en Pot still et en colonne, chez Demerara Distillers Ltd. Le rhum a vieilli dans un unique fût […]