Père Labat Single Cask 2009 est un rhum agricole qui provient de distillerie Poisson à Marie Galante.
Le maître distillateur a distillé ce très vieux rhum en colonne créole en 2009. Il a ensuite vieilli pendant 12 années dans un seul fût de Bourbon.
Non réduit, il a été mis en bouteille en 2021, à 300 exemplaires.
PM Spirit, un importateur et distributeur de spiritueux New Yorkais, est à l’origine de cette cuvée. Nous avons pu en récupérer quelques bouteilles.
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