Rum Runner Australia est une cuvée permanente de la gamme Rum Runner produite par Craft Spirits. Ce rhum de mélasse a été distillé puis vieilli 5 ans dans des fûts ex-bourbon sous le climat australien. Il a ensuite été réduit à 51% sur une période de 12 mois dans les chais de Rum Runner situés […]
Grégory et Alain de chez ZN09 ne sont pas seulement fans de rhum. C’est lors d’une visite de la distillerie Penderyn située au Pays de Galles qu’ils ont eu la chance de pouvoir sélectionner une cuvée. Distillé en 2010 dans un alambic Faraday, ce whisky a été élevé durant 12 ans dans un unique fût […]
L’embouteilleur français ZN09 Zero Nine Spirits nous présente ici la série Cyberpunk. Pour ce second rhum sélectionné par Grégory et Alain, il s’agit d’un rhum originaire du Bélize. Distillé en colonne à partir de mélasse en 2007, cette cuvée à passé 12 ans sous les tropiques dans des fûts de chêne américain ex-bourbon. La mise […]
Roble Ron Viejo Zafra 2004 est un rhum qui provient du Venezuela. Il est distillé dans une série de 5 colonnes à partir de mélasse locale. “Zafra” correspond à la période pendant laquelle la canne à sucre est récoltée. Ce nom a été choisi car l’objectif de cette cuvée est de mettre en avant un […]
Mezan Panama Extra-Anejo est la troisième référence de la gamme permanente de Mezan avec le Jamaican Barrique XO et le Chiriqui. Pour ce Panama Extra-Anejo, il s’agit d’un assemblage de deux types de rhums : un premier rhum léger distillé en multi-colonnes à un degré très élevé, et un second rhum qui a vieilli sous […]
Aldea Maestro 2010 est un rhum pur jus de canne âgé de 10 ans. Distillé en 2010 au sein du domaine familial des îles Canaries, ce rhum est vieilli intégralement dans des fûts de chêne blanc américains ex-bourbon. Il s’agit d’une édition limitée à 10366 bouteilles numérotées.
Ron Alegro XO est un rhum créé par la société hollandaise Infinity Spirits. Ce ron (rhum de tradition espagnole) provient de République Dominicaine. Il est produit à partir de mélasse fermentée avec des levures maison et distillée en colonne. Le vieillissement est effectué dans des fûts de chêne blanc américain ex-bourbon pour une durée de […]
Providencia 1878 Fine Golden Rum est issu d’un assemblage de rhums de 4 provenances. Cette marque a été créée par le groupe anglais Mayfair Brands Ltd. Le nom Providencia 1878 est inspiré d’un navire qui aurait fait naufrage au large des côtes de la Floride. D’après la légende, ce navire transportait dans ses cales des […]
Beenleigh 10 ans 2013 est un rhum de mélasse qui provient d’Australie et plus particulièrement de la distillerie Beenleigh située dans le Queensland. Cette dernière, fondée en 1884, est la plus ancienne du pays. Le rhum qu’elle produit traditionnellement est particulier. Il est en effet distillé une première fois en colonne, puis une seconde fois […]
Pour l’édition 2023 de sa collection “Exception”, la Famille Ricci a pris la direction de l’océan Pacifique pour dénicher ce rhum de 22 ans provenant des îles Fidji. Distillé en 2001 dans un alambic pot still à partir de mélasse, ce rhum a été élevé dans un fût de chêne américain ex-bourbon, puis dans un […]
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