Grégory et Alain de chez ZN09 ne sont pas seulement fans de rhum. C’est lors d’une visite de la distillerie Penderyn située au Pays de Galles qu’ils ont eu la chance de pouvoir sélectionner une cuvée.
Distillé en 2010 dans un alambic Faraday, ce whisky a été élevé durant 12 ans dans un unique fût ex-bourbon de second remplissage.
Embouteillé sans réduction en juin 2023 à 120 exemplaires numérotés, ce whisky que l’on peut qualifier de rare, est également brut de fût.
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