Ce rhum blanc La Mauny 40° est un grand classique.
Distillé à partir du pur jus de la canne à sucre, il bénéficie de l’Appellation d’Origine Contrôlée Martinique.
C’est un rhum polyvalent qui vous accompagnera aisément dans vos soirées. Il sera parfait en cocktail, dans un ti’ punch par exemple.
La note de dégustation de Nico
Le nez nous offre un instantané de Martinique et de rhum agricole, sans aucune complication, avec de la rondeur et suffisamment de caractère pour nous envelopper de jus de canne. Une petite pointe d’écorce de citron vert nous invite ensuite à déguster un ti’punch, le voyage est complet.
Avec l’aération, un petit coup de vent vient rafraîchir la canne, qui revient à son écorce et à sa fibre, sa bagasse légèrement poivrée et encore bien gorgée de sucre.
La bouche est suave et même veloutée, avec la texture d’un pétale de rose dont on croit même sentir la saveur. Cette note florale se fait ensuite fruitée, sur les agrumes mûrs, puis le jus de canne doucement végétal prend naturellement sa place.
La finale est très légèrement épicée, très facile et agréable.
« Une bien jolie eau-de-vie de canne, très plaisante, où l’on se dit que la puissance n’est parfois pas nécessaire… »
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