Ce rhum blanc agricole de la jeune distillerie martiniquaise A 1710 a été réalisé à partir de la canne récoltée en 2018.
Il a bénéficié des mêmes attentions et du même mode opératoire que le millésime précédent : récolte d’une canne locale, fermentation longue (5 jours) à basse température, distillation en petit alambic charentais et en colonne en cuivre à 7 plateaux seulement.
Chaque bouteille de ce millésime est numérotée.
Note de dégustation
Non encore réalisée
Jean HETZEL
Ok. RAS.