A 1710 La Perle 2020 54,5°

Format

,

Contenance

70 cl

Degré

54.5

Âge

non vieilli

Millésime

2020

Packaging

Sans

Genre

Rhum, Rhum pur jus de canne, Rhum blanc

41,90  Bouteille :

En stock

5,89  Échantillon 5 cl :

En stock

A 1710 La Perle 2020 54,5° : Description et avis clients

La Perle 2020 de la petite distillerie martiniquaise A 1710 est toujours produite selon la même méthode qui a fait son succès depuis le tout premier millésime : récolte de la canne à la main, fermentation exceptionnellement longue de 5 jours, distillation en petits alambics…

Chaque bouteille est numérotée. Retrouvez en cliquant sur le lien suivant notre note de dégustation du millésime 2016.

A 1710

A 1710 est une toute jeune distillerie située au sein du domaine l'Habitation Simon et créée par Yves Assier de Pompignan, un entrepreneur martiniquais dont le père lui a transmis sa passion pour le rhum.

Pourquoi A1710 ? Parce que la famille du fondateur de la distillerie est arrivée en Martinique en 1710.

L'alambic est en cuivre et ce sont des anciens fûts de Cognac qui sont utilisés pour le vieillissement.

Les rhums vieux sont pour le moment issus d'autres distilleries martiniquaises et guadeloupéennes et affinées dans les chais A 1710. Le rhum blanc, lui, est distillé sur place à partir d'une canne à sucre récoltée sur une parcelle du François (non loin de la distillerie) et fermentée à 22-23°C pendant une durée très longue (5 jours) pour un rhum martiniquais.

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