Lors de l’envoi de tous le matériel nécessaire à la création de sa distillerie au Cambodge, le Français Ralph Meyer en a profité pour emporter quelques fûts.
Avec la création d’Ampov, le souhait n’était pas de s’arrêter aux rhums blancs. Voici le premier rhum cambodgien élevé sous bois en fût ex-cognac.
Issu du second batch de la récolte 2022, ce rhum aura passé quelques mois en fûts avant sa mise en bouteilles à 40°.
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