Arcane Extraroma en coffret papillon 40°

Contenance

70 cl

Degré

40

Âge

++

Packaging

Étui

Profil

Bois - Fruits - Pâtissier - Rond

Catégorie

Rhum pur jus de canne

Rupture définitive

Arcane Extraroma en coffret papillon 40° : Description et avis clients

Rhum vieux mauricien apprécié pour sa subtilité et son équilibre, Arcane Extraroma tire son essence du terroir tropical au cœur de l’Océan Indien. Présenté ici dans un très joli coffret papillon, Arcane Extraroma est le fruit de la distillation du pur jus de canne. Il a ensuite bénéficié d’un vieillissement de douze ans dans des fûts de chêne selon la technique solera inspirée du sherry espagnol.

Il s’agit de l’ancienne bouteille avec la mention “12 ans”. Il nous en reste quelques bouteilles.

La note de dégustation de Laurent

Sa robe est or pâle.

Au nez, on se rend tout de suite compte que l’on a un rhum atypique en face de soi. L’arôme que l’on détecte tout de suite est celui de la banane. Le côté sucré est renforcé par des notes de bonbon anglais et de vanille.

En bouche, on reste sur le même profil avec une banane omniprésente, qui est suivie par des arômes pâtissiers plus discrets. Dans l’ensemble, c’est un rhum qui offre beaucoup de douceur.

La finale est longue, sur… la banane mais aussi la vanille. Une touche de bois vient rendre cette finale plus complexe et un peu plus sèche.

Avis

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