Bacardi Gran Reserva 10 ans 40°

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Bacardi Gran Reserva 10 ans 40° : Description et avis clients

Bacardi Gran Reserva Diez est un assemblage de plusieurs rhums dont le plus jeune a au moins 10 ans.

Ce sont des fûts américains de chêne blanc qui ont hébergé ces cuvées.

Il se boit sec, de préférence dans un verre tulipe.

La note de dégustation de Nico

Le nez se pose immédiatement sur un chêne américain bien concentré, avec quelques arômes de bourbon. Le bois blanc est très justement toasté, il agrippe le nez juste ce qu’il faut pour délivrer ensuite une intensité très séduisante de vanille et de coco.

L’aération laisse s’exprimer un rhum un peu plus léger, avec quelques envolées pâlement fruitées. On retrouve un bois un peu plus nettement grillé, ainsi que des notes fleuries.

La bouche offre un rhum à la fois savoureux et léger, dans le style typique de la tradition cubaine. Le fût de chêne américain délivre tout ce qu’il peut de notes gourmandes comme la vanille, la noix de coco, le caramel doux. La texture reste cependant fluide et légère, le rhum picote légèrement les papilles avec quelques élans éthérés et épicés.

La finale nous rapproche d’un chêne plus fortement toasté, avant d’aller plus en profondeur dans sa fibre fondue.

« Un rhum qui représente bien sa tradition, avec un caractère léger mais savoureux… »

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