Bielle 2003 53°

Format

,

Contenance

70 cl

Degré

53

Âge

++

Millésime

2003

Packaging

Sans

Catégorie

Rhum pur jus de canne

Particularité

Brut de fût

Bouteille

Rupture définitive

Échantillon 5 cl

Rupture définitive

Bielle 2003 53° : Description et avis clients

Rhum vieux agricole produit sur les terres fertiles de Marie-Galante, le Bielle 2003 a la particularité d’être brut de fût, c’est-à-dire directement conditionné à la sortie du chai sans dilution. Titrant à 52,9°, la cuvée est un millésimé qui a vieilli durant 8 ans dans des fûts de chêne. Elle a été conditionnée sans filtration.

Les fûts de chêne de bourbon qui ont servi à sa maturation ont permis au Bielle 2003 d’acquérir un bouquet aromatique exceptionnel.

Note de dégustation

La robe du Bielle 2003 est d’une belle couleur ambrée. Le titrage élevé de la cuvée confère à la cuvée un nez puissant qui dévoile des arômes de fruits confits et de canne à sucre. Le bouquet exalte également des notes de pain d’épices.

La prise en bouche est grasse et puissante avec une parfaite intégration du titrage élevé, évitant ainsi toute agressivité. L’équilibre entre les notes d’épices et d’agrumes séduit, tout comme la finale qui s’effectue tout en longueur sur une note de réglisse et de canne à sucre.

Avis

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