Botran 15 40°

Format

,

Contenance

70 cl

Degré

40

Âge

++

Packaging

Sans

Profil

Bois, Épices douces, Rond, Torréfaction

Genre

Rhum, Rhum de tradition espagnole (Ron), Rhum traditionnel de mélasse

38.00  Bouteille :

En stock

5.61  Échantillon 5 cl :

En stock

Vieillie selon le système solera qui permet de construire un équilibre aromatique entre les jeunes et les vieux rhums, Botran 15 est une cuvée exceptionnelle qui profite des conditions climatiques particulières des hautes altitudes guatémaltèques. Les fûts de bourbon utilisés pour la maturation des cuvées qui composent Botran 15 ont auparavant contenu du sherry et du porto.

Botran 15 est parfait pour être dégusté sec. Il peut également servir à la composition de cocktails sophistiqués.

La note de dégustation de Laurent

Sa robe est ambrée.

Au nez, c’est sec et plutôt fin. La banane, la vanille et les fruits secs sont les arômes principaux de ce rhum. Il y a également un boisé léger et une certaine fraîcheur.

En bouche, l’attaque est douce mais il devient de plus en plus sec. Des notes de tabac sont bien présentes alors que les épices douces sont là de manière plus discrète.

La finale est assez longue et l’on sent surtout le bois, qui assèche même la bouche par son côté tannique. Une pointe de vanille rejoint le bois.

Botran

Botran est une famille qui a donné son nom à la première distillerie du Guatemala. Déjà connue dans ce petit pays de l’Amérique Centrale pour la production de la canne à sucre, la famille Botran s’est lancée dans la production de rhum lorsque cinq frères ont remarqué que la haute altitude du cœur du pays réunissait les conditions idéales pour le vieillissement. C’est ainsi qu’en 1939, l’Industria Licorera Quezalteca fut créée.

Si la famille contrôle la culture des plants de canne qui sont ensuite destinés à la distillation du rhum, elle a également adopté le système de vieillissement solera qui permet une maturation harmonieuse. Les fûts de chêne sont stockés à 2400 m d’altitude pour ralentir le processus et permettre une meilleure appropriation des arômes par l'eau-de-vie.

Botran est aujourd’hui une marque reconnue dans le monde entier pour la finesse et la richesse de ses rhums.

3 avis visiteur(s) et 2 avis

  1. Note 4 sur 5

    samyr

    Un bon rhum , plutôt sec.

  2. Note 4 sur 5

    BONNIN

    Très bon rhum que nous ne connaissions pas

  3. Note 4 sur 5

    Moranne Burckel

    Je n'ai pas encore eu l'occasion de le déguster.

  4. Note 5 sur 5

    Gérard

    La première fois que je l'ai goûté,je m'attendais à un sous type de Zacapa mais au final ce rhum du Guatemala est pas mal sec.

  5. Note 5 sur 5

    Bruno G.

    Ce genre de rhum c'est ma came. j'aime ces gouts là sans trop de sucre et la c'est nickel

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