Buffalo Trace 90 Proof French Connections 45°

Format

,

Contenance

70 cl

Degré

45

Âge

+

Packaging

Étui

Catégorie

Whisky

35,90  Bouteille

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5,46  Échantillon 5 cl

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Buffalo Trace 90 Proof French Connections 45° : Description et avis clients

Edition limitée : Buffalo Trace 90 Proof French Connections
Sur les berges de la Kentucky River, aux Etats-Unis, la distillerie Buffalo Trace – distillerie la plus médaillée au monde – produit des Bourbons. Elle tire son nom des migrations de bisons ayant laissé des traces le long de cette rivière créant ainsi de nouveaux axes d’exploration. Son Bourbon veut être un hommage aux esprits libres et indépendants qui ont eu la bravoure de suivre ces chemins. Elaboré selon une recette créée en 1999, le Bourbon Buffalo Trace 90 Proof est vieilli en fût de chêne neuf américain avant d’être embouteillé à 45° soit 90 Proof.
Son profil gourmand et soyeux séduira les néophytes comme les amateurs.

1 avis visiteur(s)

  1. Stéphane Ti'verre

    Au nez 👃🏻 : c'est ici assez intense, avec une prédominance sur le sucre roux et la vanille dans un premier temps, ainsi qu'un boisé assez bien fruité je trouve. Le bois de chêne est plutôt sec. Il s'accompagne d'écorces d'orange, d'un peu de banane et de raisin. Plutôt des fruits séchés d'ailleurs. L'aération amène ensuite des notes plus caramélisées et le boisé se manifeste plus clairement par une belle note de fruit à coque tout juste poivrée

    En bouche 👅 : je retrouve d'emblée ce boisé un peu poivré et surtout notre note de fruit à coque, bien intense et gourmande. Le côté caramélisé, sucré mais pas trop, contrebalance parfaitement pour amener de la gourmandise à l'ensemble. C'est vraiment très sympa. La bouche est ample, pas trop sèche. Ce beau bois de chêne s'exprime à merveille sans excès avec une petite torréfaction sur les gorgées suivantes

    La finale est moyennement longue, parfaitement dans la continuité de la bouche. Elle fait durer ces notes de fruits à coque très intéressantes, entre la cacahuète et la noix, avec une pointe de caramel et de raisin blanc au second plan 👌

    Je n'ai encore jamais eu l'occasion de déguster la version à 40% mais cette édition "French Connections" à 45% est délicieuse ! Tout est bien dosé à mon goût, c'est un petit coup de coeur dans cette gamme de prix 🤑

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