Caroni Employees 24 Ans 1996 Vijay Ranmarine 3rd Release 64,5°

Contenance

70 cl

Degré

64.5

Âge

+++

Millésime

1996

Packaging

Étui

Catégorie

Rhum - Rhum de tradition anglaise (Rum) - Rhum traditionnel de mélasse

Particularité

Brut de fût

Rupture définitive

Caroni Employees 24 Ans 1996 Vijay Ranmarine 3rd Release 64,5° : Description et avis clients

Caroni Employees 24 Ans 1996 Vijay Ranmarine 3rd Release est un assemblage de 4 fûts de l’un des meilleurs millésimes de Caroni. Après la fermeture de la distillerie en 2003, ces fûts ont été acquis par Luca Gargano et Velier. Ils ont vieilli jusqu’en 2008 à Trinidad, puis ils ont été transférés au Guyana, dans les chais de DDL. À leur arrivée en Europe, différents « tasting gangs » les ont dégustés. Il a été décidé de stopper leur vieillissement en les plaçant en cuve inox.

Vijay « Vijay » Ranmarine est un employé de la distillerie, à qui cette cuvée rend hommage. Il y a travaillé pendant 23 ans, et fait partie de ceux qui ont observé les anges prélever leur part. Celle-ci a été de plus de 85 %, ce qui explique que seules 766 bouteilles aient été tirées de ces 4 fûts.

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