Vieilli en fûts de chêne neuf, Cedar Ridge Rye utilise trois types de céréales : 70% de seigle malté, 25% de maïs et 5% d’orge maltée.
Il est produit en petite quantité (small batch) afin de combiner personnalité et équilibre. Le numéro du batch apparait sur l’étiquette, ainsi que le numéro de la bouteille.
Note de dégustation
Non encore réalisée