Captain Morgan Private Stock 40°

42,90  Bouteille

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5,05  Échantillon 5 cl

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Captain Morgan Private Stock 40° : Description et avis clients

Captain Morgan Private Stock est un assemblage des rhums ambrés vieillis au moins 2 ans en fûts de chêne, et macérés dans des épices et des fruits tropicaux.

La note de dégustation de Nico

En bref : fruits à coque – fruits exotiques – vanille – épices – suave

Le nez oscille entre les fruits à coque et les fruits exotiques bien mûrs. Parfumé d’épices et de vanille, il est dynamique et plaisant. Bien que la sensation ne soit pas sucrée, les fruits à coque semblent bien gras. Les fruits exotiques sont riches, mais aussi rafraichissants, ce qui donne un côté gai et enjoué au rhum. C’est un rhum plutôt équilibré et bien fait en somme.
A l’aération, il semble plus sucré et acidulé. La vanille est suave et gourmande, tout comme les épices qui sont maintenant beaucoup plus pâtissières. Les fruits à coque, quant-à eux, n’ont pas changé. Ils sont toujours gras et sympathiques. Les fruits exotiques mûrs amènent encore plus de rondeur et soudent l’ensemble.

En bouche, les épices s’engouffrent dans les moindres recoins du palais. Le rhum est fruité, exotique et bien mûr. Différentes familles se succèdent ensuite dans le désordre: les fruits d’eau comme le melon, la noix de coco, toujours les fruits exotiques mûrs, et même une pointe herbacée assez fraîche. Lorsque le rhum retrouve une certaine cohésion, il gagne un registre classique et rond, sur la vanille, le sucre et la grenadine.

La finale restera sur cette impression de douceur et de sirop de grenadine.

« Ce Captain Morgan est plus riche et fruité qu’à l’accoutumée, il pourra être dégusté pur, ou avec un glaçon et un simple zeste de citron vert… »

Avis

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