Centenario 12 40°

Format

,

Contenance

70 cl

Degré

40

Âge

+

Packaging

Sans

Profil

Bois, Épices douces, Médicinal, Rond, Torréfaction

Genre

Rhum, Rhum de tradition espagnole (Ron), Rhum traditionnel de mélasse

38.90  Bouteille :

En stock

5.68  Échantillon 5 cl :

En stock

Centenario 12 est un assemblage de différents rhums âgés d’au moins 12 ans, vieillis en fûts de chêne sous la latitude tropicale du Costa Rica.

La note de dégustation de Laurent

Sa robe est d’ambre.

Au nez, il se caractérise par des arômes de caramel, de café et des notes d’orange qui réveillent l’ensemble. Des très légères touches médicinales ponctuent le tout.

En bouche, il est doux mais loin d’être sirupeux. C’est le caramel et la vanille qui dominent et l’orange là aussi se fait remarquer. Le chocolat complète son profil.

La finale est sur le caramel, le chocolat, qui se fait cacao, et l’orange encore et toujours. Un léger boisé fait également son apparition.

Centenario

Le Costa Rica, étroite bande de terre encadrée par la mer et riche d’une nature exubérante, est considéré comme un pont entre les différentes cultures américaines. C'est ce petit pays de l’Amérique Centrale qui abrite Centenario, une distillerie aux traditions séculaires puisant son savoir-faire à la fois aux Caraïbes et en Amérique latine.

Les rhums Centenario sont exclusivement produits à partir du pur jus de canne issu des terres fertiles et volcaniques. Ils bénéficient par la suite d’un vieillissement en fûts de chêne.

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