Clairin 16 Mois Ansyen Sajous fût SA17CR-2 54,5°

Format

,

Contenance

70 cl

Degré

55.8

Âge

+

Millésime

2017

Packaging

Étui

Genre

Rhum, Clairin (Haïti), Rhum pur jus de canne

59.90  Bouteille :

En stock

7.18  Échantillon 5 cl :

En stock

Clairin 16 Mois Ansyen Sajous fût SA17CR-2 54,5° : Description et avis clients

Ce clairin ansyen produit par la distillerie Sajous a séjourné dans un fût ayant auparavant contenu du rhum. Pour être précis, il a été mis en fût en décembre 2017 et a vieilli pendant un peu plus d’un an avant d’être mis en bouteille en avril 2019.

Le fût SA17CR-2 a été sélectionné à Port au Prince par le Candélaria (bar très réputé de la rue de Saintonge dans le quartier du Marais à Paris). C’était à l’occasion de la finale du Clairin World Championship 2018.

Velier

Cette marque désormais mythique pour les amateurs de rhum est intimement liée à la personnalité de Luca Garagano, qui en 1983, acquit des parts de la société familiale éponyme créée en 1947, localisée dans le port de Gènes, et spécialisée dans l'importation et la commercialisation de vins et de spiritueux.

En effet, Luca Gargano sillonne le monde pour négocier et commercialiser de petits bijoux.
Parmi ses plus grandes réussites on peu noter :
- l'acquisition d'un stock de Saint James distillé en 1885 et embouteillé en 1952
- l’acquisition de la totalité des stocks de Caroni et son fameux goût de goudron qui ne laisse pas indifférent (nous on adore mais certains amateurs de rhum n'aiment pas du tout...), suite à la fermeture en 2002 de la distillerie décidée par le gouvernement du petit état insulaire de Trinidad & Tobago, au profit de Angostura.
- le coup de projecteur mis sur les Clairins, ces merveilleux rhums blancs de Haïti faits avec du jus de canne la plupart du temps de façon très artisanale et produits dans les innombrables petites distilleries du pays (plus de 500 !).

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