Coloma Single Cask Flor 2006 50,3°

Format

,

Contenance

70 cl

Degré

50.3

Âge

++

Packaging

Sans

Genre

Rhum, Rhum de tradition espagnole (Ron), Rhum traditionnel de mélasse

Millésime

2006

Particularité

Single cask

73.90  Bouteille :

En stock

8.18  Échantillon 5 cl :

En stock

Ce single cask de la distillerie colombienne Coloma a vieilli entre 2006, année de la distillation, et 2019, année de sa mise en bouteille.

Son vieillissement dans un fût de bourbon baptisé “Flor” a été complété par plusieurs semaines de “finish” en fût ayant auparavant contenu la liqueur de café produite par l’hacienda.

 

Coloma

Bien avant de devenir une marque de rhum, Coloma a été une hacienda productrice d’un café très réputé et située au cœur de la Colombie. La famille Constain, propriétaire de la marque, produit également une liqueur de café, elle aussi sous la marque Coloma.

Après une première tentative manquée en Équateur où la loi permettait plus facilement de produire du rhum, et après un assouplissement de la position colombienne sur les spiritueux, Alberto Constain Medina, le fils du fondateur de la marque Coloma, distille son rhum au sein de l’hacienda pour la première fois en 2005. Il n’est pas seul pour cela : il s’entoure en effet de deux “maestras roneras” colombiennes réputées, Sandra Reategui et Judith Ramirez.

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