Compagnie des Indes Florida 17 ans ex-fût Uitvlugt 45°

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Compagnie des Indes Florida 17 ans ex-fût Uitvlugt 45° : Description et avis clients

Compagnie des Indes Florida 17 ans est un rhum de mélasse produit dans l’État de Floride aux États-Unis. Il s’agit du fût numéro FF19 qu’a sélectionné l’embouteilleur indépendant français Compagnie des Indes.

Le rhum a été distillé et mis en vieillissement durant 12 ans dans un fût de chêne américain ex-bourbon. Il a ensuite été transféré dans un fût ayant préalablement contenu du rhum Uitvlugt du Guyana pour une durée de 5 ans. Une fois rapatrié en France, ce rhum a été réduit à l’eau osmosée (dépourvue de tout goût ou sédiment) et embouteillé sans filtration à froid. Ce sont 724 exemplaires numérotés qui ont été mis sur le marché en juin 2022.

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