Conde de Cuba Elixir est une liqueur de rhum élaborée à partir de rhum cubain, de miel de canne, de fruits et d’épices exotiques.
Sa douceur s’accordera parfaitement avec un dessert. Elle peut aussi entrer dans de nombreuses compositions de cocktails.
La note de dégustation de Nico
Le nez s’ouvre sur un caramel liquide mais bien cuit, comme celui dont on nappe les pâtisseries. La gourmandise est donc à l’honneur, d’autant qu’une petite vague d’épices douces semble aborder le rivage de ce rhum.
L’aération allège un peu le profil, et l’ambiance se fait plus fraîche. Quelques fruits acidulés dessinent peu à peu un bonbon croquant et très légèrement épicé.
La bouche est très ronde et très douce, tout comme le nappage caramel que l’on évoquait au nez. Ce dernier s’étale lentement sur les papilles, avec cependant un caractère plutôt léger, sans exagération. La vanille s’étale elle-aussi avec aise, tout comme le sucre de canne.
La finale garde bien entendu ce côté très sucré, et le rhum colle aux lèvres durant un bon moment.
« Un rhum dessert, voire un rhum nappage, extrêmement rond, gourmand et sucré… »
